200 грамм лука,
две столовых ложки масла или маргарина,
2 1/2 стакана бульона,
1 литров авровый лист,
соль,
перец.

На 6 порций: 2 ст л оливкового масла 2 маленькие красные чили, очищенные от семян и мелко порезанные (если вы предпочитаете очень острый суп, оставьте семечки) 900 грамм помидоров, порезанных крупно 5 ст л томатной пасты 600 миллилитров овощного бульона 1 ч л сахарной пудры
Сальса: 1 маленький авокадо, порезанный пополам, очищенный от косточки и кожуры и порезанный мелко 1/2 маленькой красной луковицы, очищенной и мелко порезанной 1 маленький красный чили, очищенный от семян и порезанный 1 ст л сока лайма или лимона

На 5 порций:
две столовых ложки оливкового или растительного масла
1 красный перец без сердцевины и семян, нарезаем полосками шириной 1 см
1 крупная брокколи, разделенная на соцветия
1/2 ч. ложки соли
одна столовая ложка свежего лимонного сока
две столовых ложки измельченного и обжаренного миндаля

Время подготовки
продуктов 25 мин.
Время приготовления 2-5 мин.


100 грамм свежего шпината, сваренного и резаного,
100 грамм свежего щавеля, сваренного и резаного,
50 грамм сыра пармезан, тертого,
25 грамм кедровых орехов,
соль и молотый черный перец,
тесто, как на пельмени.

Плавленое масло для смазывания.

Для подачи:

25 грамм плавленого масла,
1 ст ложка свежей петрушки, резаной,
25 грамм сыра пармезан тертого,
веточки петрушки для украшения.

Для рецепта салата с ветчиной возьмите:
ветчина 200 грамм
зеленый салат 100 грамм
картофель три штуки
майонез 0.5 стак.,
огурцы соленые две штуки
сельдерей 50 грамм
яблоко одна штука